Você está procurando uma sobremesa saudável, prática e incrivelmente cremosa? Então vai amar essa receita de banana congelada batida, perfeita para matar a vontade de doce sem sair da dieta. Além de fácil, essa delícia leva apenas 1 ingrediente principal e é uma excelente alternativa para substituir sorvetes industrializados, cheia de sabor e sem adição de açúcar.
Ingredientes da Receita de Banana Cremosa
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15 bananas nanicas bem maduras
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Canela em pó a gosto (opcional)
A banana nanica é ideal para essa receita, pois é naturalmente doce, cremosa e, quando congelada, ganha uma textura que lembra muito a de um sorvete caseiro.
Como Fazer Sobremesa de Banana Saudável
O modo de preparo é extremamente simples e rápido, e o segredo está no congelamento correto da banana. Acompanhe o passo a passo:
Passo 1 – Preparando as bananas
Comece descascando 5 bananas nanicas maduras e cortando-as em rodelas. Coloque as rodelas em um saquinho ou recipiente com tampa e leve ao congelador. Deixe congelar completamente.
Repita o processo com as outras bananas. Fazer esse congelamento em etapas facilita o manuseio depois e garante um resultado mais homogêneo na textura.
💡 Dica importante: quanto mais congeladas estiverem as bananas, mais cremosa e firme ficará a sua sobremesa.
Passo 2 – Batendo no liquidificador ou processador
Depois que todas as bananas estiverem bem congeladas, retire do freezer e coloque no liquidificador ou no processador de alimentos. Bata bem até que a mistura fique completamente cremosa e uniforme, com textura semelhante a um sorvete de banana natural.
Se necessário, use uma espátula para ajudar a mexer e garantir que todas as rodelas sejam trituradas.
Passo 3 – Finalização
Você pode servir imediatamente, como um creme gelado de banana. Se quiser um toque a mais de sabor, peneire canela por cima antes de servir. A canela combina muito bem com a banana e dá um aroma irresistível à sobremesa!
Benefícios da Banana para a Saúde
Além de saborosa, essa sobremesa fit de banana é repleta de benefícios para a saúde. A banana é uma fruta rica em:
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Potássio
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Fibras
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Vitaminas do complexo B
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Antioxidantes
Essa receita é ideal para quem está buscando uma opção de doce saudável, sem lactose, sem glúten, sem açúcar e vegana. É perfeita para crianças, adultos, praticantes de atividades físicas e para quem simplesmente adora comer bem sem culpa.
Sugestão de Variações
Se você quiser deixar a sua banana cremosa congelada ainda mais especial, pode adicionar outros ingredientes na hora de bater, como:
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1 colher de sopa de pasta de amendoim
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1 colher de cacau em pó para uma versão de banana com chocolate
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Frutas vermelhas congeladas para um toque azedinho
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Gotas de chocolate meio amargo (para os chocólatras de plantão)
Medidas Culinárias Úteis
Embora essa receita use basicamente banana, é sempre bom lembrar algumas medidas padrão na cozinha, especialmente se você resolver adaptar ou turbinar a receita com outros ingredientes:
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MANTEIGA:
1 xícara = 225g
1 colher (sopa) = 15g -
FARINHA DE TRIGO:
1 xícara = 130g
1 colher (sopa) = 8g -
AÇÚCAR:
1 xícara = 210g
1 colher (sopa) = 15g
Dica Final
Se quiser preparar essa banana congelada cremosa com antecedência, congele em porções individuais. Assim, você sempre terá um doce pronto e saudável para saborear quando bater aquela vontade de algo gostoso.