O Pavê Natalino já faz parte da memória afetiva de muitas famílias brasileiras. Cremoso, refrescante e cheio de camadas irresistíveis, ele é a sobremesa perfeita para fechar a ceia com chave de ouro. Na minha família, virou tradição: todo ano é obrigatório, e nunca sobra nem para o dia seguinte!
Hoje você vai aprender a versão mais cremosa e especial desse clássico, feita com morangos frescos, creme lisinho e bolacha de maizena. É simples, econômica e faz sucesso garantido!
⭐ Por que esse Pavê Natalino faz tanto sucesso?
- Creme super aveludado
- Morangos que dão frescor
- Montagem fácil, até para iniciantes
- Fica ainda melhor gelado
- É aquele tipo de doce que todo mundo repete!
🥄 Ingredientes do Pavê Natalino
- 1 caixa de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 500 ml de leite
- 250 g de leite em pó
- 1 caixa de creme de leite
- 1 caixinha de morangos picados
- Bolachas de maizena
- Leite para umedecer as bolachas
👩🍳 Como Fazer o Pavê Natalino (Passo a Passo)
1. Prepare o creme
- Em uma panela (com o fogo desligado), misture:
- leite condensado
- amido de milho
- leite
- leite em pó
- Mexa até dissolver tudo.
- Ligue o fogo e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Quando virar um creme liso e firme, desligue e deixe esfriar completamente.
2. Misture os morangos
- Com o creme já frio, adicione os morangos picados e misture delicadamente.
3. Monte o Pavê Natalino
- Faça uma camada de creme no fundo da travessa.
- Umedeça as bolachas no leite e faça uma camada sobre o creme.
- Repita alternando creme + bolacha, finalizando com creme.
4. Finalização
Leve à geladeira por 1 a 2 horas para firmar bem.
Decore com:
- morangos inteiros
- chantilly
- raspas de chocolate
Seu Pavê Natalino estará pronto, cremoso e apaixonante!
🎄 Dicas para deixar o Pavê Natalino ainda mais gostoso
✔ Troque os morangos por:
- Uvas sem sementes
- Pêssego
- Manga
- Abacaxi cozido
✔ Para uma versão mais sofisticada:
- Use biscoitos champanhe no lugar da maizena.
✔ Quer deixar mais cremoso?
- Adicione 200 ml de chantilly batido ao creme já frio.
✔ Montagem individual
Fica lindo em taças pequenas — ótimo para ceias grandes.
💡 Por que o Pavê Natalino é tão especial no Natal?
Além de ser delicioso, ele é rápido, rende muito e combina perfeitamente com os pratos típicos da ceia. Mas, acima de tudo, o Pavê Natalino é uma sobremesa cheia de afeto — cada camada traz lembranças, risadas e aquele famoso “é pavê ou pra comer?”.
🎁 Conclusão
Se você quer uma sobremesa fácil, linda e inesquecível para impressionar a família, o Pavê Natalino é a escolha perfeita. Ele conquista pela simplicidade e pelo sabor marcante — e com essa receita cremosa, ninguém vai resistir!