Sabe aquele momento em que a temperatura cai e tudo o que você quer é uma bebida quente, saborosa e que te abrace por dentro? Pois bem: o chá de amendoim cremoso é exatamente isso! Com textura aveludada, sabor marcante e aquele toque de canela que perfuma a casa inteira, essa é daquelas receitas que viram tradição no inverno.
E o melhor de tudo? Essa é uma receita fácil, deliciosa e que rende bastante. Ideal para reuniões em família, festas juninas ou simplesmente para curtir um fim de tarde mais frio com muito sabor e carinho. Vamos aprender juntos?
Receita de Chá de Amendoim Cremoso: Sabor e Conforto na Xícara
Se você nunca provou chá de amendoim, prepare-se para uma explosão de sabor! A combinação de amendoim torrado, leite, leite condensado, canela e cravo-da-índia cria uma bebida encorpada e irresistível.
Ingredientes:
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250g de amendoim torrado
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1 litro de leite
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2 colheres (sopa) de maisena
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1 lata de leite condensado
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1 caixinha de creme de leite
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5 cravos-da-índia
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1 colher (chá) de canela em pó
Modo de Preparo:
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Triture o amendoim grosseiramente no liquidificador.
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Separe 3 colheres de sopa do amendoim triturado para a decoração final.
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No mesmo liquidificador, adicione o leite, a maisena, o leite condensado e a canela. Bata até o amendoim se dissolver por completo.
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Transfira a mistura para uma panela e adicione os cravos-da-índia.
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Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo sempre, até levantar fervura.
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Assim que ferver, junte o creme de leite e continue mexendo até atingir a consistência cremosa desejada.
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Desligue o fogo, finalize com o amendoim reservado por cima e sirva bem quentinho.
Dica extra:
Se quiser um toque ainda mais especial, salpique um pouquinho de canela por cima ou adicione raspas de chocolate amargo. Fica incrível!
Como Tornar Esta Receita Ainda Mais Saudável?
O chá de amendoim cremoso é uma delícia, mas se você deseja deixá-lo mais leve e nutritivo, saiba que é totalmente possível! Basta fazer algumas substituições inteligentes. Veja como transformar essa receita tradicional em uma versão saudável e funcional:
1. Substitua o leite integral:
Use leite desnatado, leite de amêndoas ou leite de aveia. Essas opções têm menos gordura e são ideais para quem tem intolerância à lactose.
2. Troque o leite condensado:
Experimente versões zero açúcar, leite condensado de coco ou até mesmo leite condensado caseiro com adoçante natural.
3. Substitua o açúcar refinado:
Se quiser adoçar ainda mais, opte por mel, açúcar mascavo ou xilitol, que têm índice glicêmico mais baixo e são mais nutritivos que o açúcar branco.
4. Use amido de milho com moderação:
Você pode reduzir a quantidade de maisena e compensar a textura com farinha de aveia, que também contribui com fibras.
5. Creme de leite:
Prefira o creme de leite leve, ou substitua por iogurte natural sem açúcar, que dá cremosidade sem pesar.
Por Que Apostar em Receitas Mais Naturais?
Além de saborosas, as receitas naturais e caseiras têm o benefício de evitar aditivos químicos, conservantes e excesso de açúcares. Ao escolher ingredientes mais saudáveis, você cuida melhor da sua saúde sem abrir mão do prazer à mesa.
Pequenas mudanças fazem toda a diferença! Com essas dicas, você pode adaptar diversas receitas tradicionais e deixar seu cardápio mais equilibrado.
Transforme Receitas Tradicionais em Aliadas da Sua Saúde
Quer mais dicas para tornar suas receitas favoritas mais saudáveis? Confira algumas substituições simples que fazem toda a diferença:
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Farinha branca → farinha integral, de aveia ou de arroz
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Óleo comum → azeite de oliva ou óleo de coco
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Leite comum → leites vegetais (amêndoa, coco, aveia)
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Açúcar branco → açúcar mascavo, demerara ou mel
Além disso, sempre que possível, inclua frutas, vegetais e grãos integrais nas suas preparações. Uma simples sopa de legumes, por exemplo, pode se transformar em uma refeição completa e cheia de nutrientes.
Aproveite o Inverno com Mais Sabor e Cuidado
O chá de amendoim cremoso é mais do que uma bebida: é um abraço em forma de receita. Perfeito para esquentar os dias frios, agrada adultos e crianças e ainda pode ser adaptado para se tornar parte de um estilo de vida mais saudável.
Então, que tal preparar essa receita hoje mesmo? Experimente, compartilhe com a família, e não se esqueça de deixar nos comentários suas versões e adaptações. Vamos trocar ideias e deixar nosso inverno ainda mais gostoso!
