Variedades de Café? Guia Completo
Imaginem plantar café e colher o dobro de grãos na mesma área. Ou ter plantas que resistem a doenças sem precisar de remédios caros. Isso não é sonho. É realidade…
Café Instantâneo vs Café Moído Descubra Qual é a Melhor Escolha Para Você
Você já ficou na dúvida na hora de comprar café? Aquela sensação de ficar parado no supermercado olhando as prateleiras e não saber se pega o instantâneo ou o moído?…
Altitude Afeta o Sabor do Café? O Segredo dos Grãos das Montanhas
Você já reparou que alguns cafés têm sabores mais especiais que outros? Aquele gostinho que faz você fechar os olhos e suspirar de prazer? Pois é, existe um segredo por…
Café com Leite? Descubra as Diferenças
Você já ficou na dúvida se pedir um café com leite ou um latte? Ou será que são a mesma coisa com nomes diferentes? Se você se pegou pensando nisso,…
Café e Cultura: Uma Viagem Pelos Costumes de Diferentes Países
Você já parou para pensar como o café pode contar a história de um povo? Cada país tem seu jeito único de preparar, servir e saborear essa bebida mágica. É…
Os Diferentes Métodos de Filtração do Café Guia Completo
Você já ficou perdido na loja vendo tantos jeitos diferentes de fazer café? Coador de papel, prensa francesa, V60, cafeteira italiana… Nossa, são tantas opções que dá até tontura! Se…
Clima Afeta a Qualidade do Café? Fatores na Produção do Melhor Grão
Você já parou para pensar por que alguns cafés têm sabores tão especiais? Por que um café da Etiópia tem gosto de frutas vermelhas e outro do Brasil tem gosto…
Café com Açúcar O que Dizem os Especialistas Sobre Esta Polêmica?
Você está naquele momento gostoso de tomar café e surge a dúvida: coloco açúcar ou não? Parece simples, mas essa é uma das maiores discussões do mundo do café. Tem…
Café com Açúcar? Isso é o que os Especialistas
Sabe aquela dúvida que todo mundo tem mas ninguém pergunta direito? Café com açúcar é certo ou errado? Cansei de ouvir opiniões contraditórias e resolvi investigar de verdade. Passei meses…
Como Identificar Notas Sensoriais no Café? Guia Completo
Você já ouviu alguém falar que um café tem “gosto de chocolate” ou “notas de frutas vermelhas” e ficou se perguntando se era brincadeira? Ou talvez pensou que essas pessoas…