Se tem uma receita que já virou tradição aqui em casa, é essa sobremesa que carinhosamente chamamos de Marido Mole. Com uma combinação deliciosa de mousse de limão cremosa e ganache de chocolate meio amargo, esse doce é tão irresistível que raramente sobra para o dia seguinte!
A melhor parte? É super fácil de preparar, leva poucos ingredientes e fica pronta em minutos (tirando o tempo de geladeira, claro). Perfeita para adoçar aquele almoço de domingo, impressionar numa reunião entre amigos ou simplesmente matar a vontade de um docinho durante a semana.
Se você ama receitas práticas, com sabor marcante e textura aveludada, essa sobremesa cremosa de limão com chocolate vai direto para o topo da sua lista!
Ingredientes da Receita Marido Mole
Para a Mousse de Limão:
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1 caixinha de creme de leite
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1 caixinha de leite condensado (395 g)
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100 ml de leite
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1 pacotinho de suco em pó sabor limão
(ou o suco de 2 limões espremidos, para um sabor mais natural e azedinho)
Para a Ganache de Chocolate:
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80 g de chocolate meio amargo
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1/2 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo Passo a Passo
Mousse de Limão:
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No liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado, o leite e o suco de limão.
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Bata por aproximadamente 4 minutos, até obter uma mistura cremosa, firme e homogênea.
Essa base é leve, refrescante e combina perfeitamente com o chocolate. A acidez do limão equilibra o doce, criando uma mousse incrivelmente suave.
Ganache de Chocolate:
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Em uma panela pequena, misture o chocolate meio amargo picado com o creme de leite.
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Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até o chocolate derreter por completo e formar uma ganache lisa, brilhante e deliciosa.
Você também pode preparar a ganache no micro-ondas: basta derreter o chocolate por 30 segundos, misturar com o creme de leite e mexer bem.
Montagem da Sobremesa Marido Mole:
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Pegue uma travessa de aproximadamente 800 ml.
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Comece com uma camada de mousse de limão, espalhando bem para nivelar.
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Cubra com uma camada de ganache de chocolate.
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Continue alternando as camadas até preencher toda a travessa.
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Finalize com uma generosa camada de ganache.
Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, até que a sobremesa esteja bem firme e geladinha. O ideal é deixar de um dia para o outro — fica ainda mais gostosa!
Dicas para Deixar sua Sobremesa Ainda Mais Irresistível
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Quer um sabor mais doce? Use suco de limão industrializado.
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Gosta de sobremesas mais cítricas? Vá de limão natural espremido na hora.
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Prefere chocolate mais doce? Troque o meio amargo por chocolate ao leite.
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Quer impressionar na apresentação? Decore com raspas de limão, chantilly, nozes trituradas ou até folhas de hortelã.
Tempo de Preparo
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Preparo: 20 minutos
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Geladeira: 3 horas
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Total: 3 horas e 20 minutos
Rendimento
Essa receita rende cerca de 6 porções generosas — mas é tão boa que muita gente vai querer repetir!
Uma Sobremesa Clássica que Nunca Decepciona
O Marido Mole é aquele tipo de sobremesa simples e chique ao mesmo tempo. Leva ingredientes que todo mundo tem em casa, é rápida de fazer e agrada a todos os paladares. O contraste entre a mousse azedinha e o chocolate marcante da ganache cria uma explosão de sabor a cada colherada.
Essa receita é presença garantida aqui toda semana — e já virou sucesso entre os amigos e a família. Todo mundo me pede a receita depois de provar!