O pãozinho de frigideira é aquele tipo de receita que salva o dia quando a fome bate, o tempo é curto e o desejo por algo caseiro é incontrolável.
Feito sem forno, com ingredientes simples que todo mundo tem em casa, esse pãozinho fica pronto em minutos, trazendo o cheirinho acolhedor de padaria direto para sua cozinha.
Cada mordida é como um abraço quentinho: crocante por fora, macio por dentro e perfeito para ser servido com manteiga derretendo, geleia, queijos ou até mesmo recheios salgados.
Pãozinho de Frigideira: ingredientes principais 🍞
Para preparar essa delícia express, separe os seguintes ingredientes:
- 🌾 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ✨ 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 🧂 1 colher (chá) de sal (opcional)
- 🍬 1 colher (sopa) de açúcar (opcional, para um leve toque adocicado)
- 🥚 1 ovo
- 🥛 3/4 xícara de leite (ou água, em emergências)
- 🧈 3 colheres (sopa) de óleo ou manteiga derretida
Pãozinho de Frigideira: preparo passo a passo 👩🍳
- 🌾 Misture os secos: em uma tigela, peneire a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.
- 🥛 Adicione os líquidos: faça uma cavidade e coloque ovo, leite e óleo. Misture até formar uma massa homogênea e levemente pegajosa.
- ✋ Sove e descanse: trabalhe a massa por 2 minutos e deixe repousar por 10 minutos.
- 🔥 Modele e asse: divida em 4 partes, modele e leve à frigideira antiaderente aquecida. Deixe 4 a 5 minutos de cada lado até dourar.
- 🥖 Sirva quente: retire e saboreie com acompanhamentos de sua preferência.
Truques para um resultado perfeito ✨
Para pães ainda mais fofinhos, substitua parte do leite por iogurte natural ou acrescente uma colher de ricota amassada à massa.
Quer um pãozinho neutro que sirva tanto para doce quanto para salgado? Reduza o açúcar ou até elimine-o. Assim, o sabor ficará mais versátil.
Evite usar fogo alto: cozinhar lentamente garante que o miolo fique bem assado e que a casquinha fique dourada e crocante, sem queimar.
Combinações que surpreendem 😍
Esse pãozinho é uma tela em branco pronta para receber sabores. Com manteiga e café, vira café da manhã dos deuses.
Com requeijão cremoso, queijo derretido ou presunto, transforma-se em lanche rápido digno de padaria artesanal.
Já com geleias, doce de leite ou até brigadeiro, ganha ares de sobremesa improvisada, perfeita para os gulosos de plantão.
Benefícios e curiosidades do prato 📚
O pãozinho de frigideira é nutritivo, prático e evita desperdício, já que utiliza ingredientes básicos da despensa.
É também uma ótima alternativa para quem não tem forno ou não quer ligar o fogão em dias quentes, mas não abre mão de um pão caseiro.
Essa receita tem raízes em diferentes culturas, sendo conhecida em versões como flatbreads, pita e chapati, todos valorizados por sua simplicidade e sabor.
Variações criativas para testar 🍓
Troque parte da farinha de trigo por integral para um pãozinho mais nutritivo, rico em fibras e perfeito para quem busca equilíbrio.
Se quiser um toque gourmet, adicione ervas secas, queijo ralado ou sementes à massa, elevando o sabor a outro nível.
Também dá para rechear antes de cozinhar: coloque fatias de muçarela, goiabada ou até frango desfiado, fechando a massa como se fosse um pastel.
Considerações finais e inspiração extra 💡
O pãozinho de frigideira prova que não é preciso complicar para ter algo saboroso, caseiro e cheio de aconchego no prato.
Em menos de meia hora, você tem pães dourados, macios e versáteis, perfeitos para todas as ocasiões, do café da manhã ao jantar.
